[{"video":null,"poster":"\/assets\/cache_image\/about_imgs\/vip_korpus\/DSC_2564-0e49ba89549654ce3064de476d1361cc.jpg","posterMobile":"\/assets\/cache_image\/about_imgs\/vip_korpus\/DSC_2564-af14485521dfc3444d3c78399de993db.jpg","cover":"25"}]
Новости
Шеф-повар гостиничного комплекса "Звездный: Хорхе Рене Салазар Пиедра

Шеф-повар гостиничного комплекса "Звездный" : Хорхе Рене Салазар Пиедра из Эквадора. 

Энергичный, открытый и позитивный – отличный пример того, когда повар не профессия, а призвание.

Как никто другой Хорхе знает, насколько интересна латиноамериканская кухня и как сильно она перемешана с гастрономией других стран.

Хорхе 31 год. За плечами выпускника гастрономической школы опыт преподавательской деятельности и работа в ресторанах премиальных отелей.

Закончил кулинарную школу в родном городе, где получил первый опыт работы в сфере общественного питания.

Старт карьеры прошел в пятизвездочном отеле, где Хорхе работал в качестве повара холодного цеха, далее в гостинице-школе, где кроме основной работы выполнял функции по обучению будущих поваров. Следующим шагом стала работа шеф-инструктором в министерстве туризма родного города. Работал в нескольких ресторанах в премиальных отелях.

 «Кухня - очень важная часть моей жизни, поэтому свою работу выполняю всегда с ответственностью, страстью и этикой, не теряя свободы, которую она предлагает мне - именно поэтому и люблю свою работу».